Resep Ayam Geprek Tepung Sajiku yang Renyah dan Lezat

Hayo, siapa yang lagi ngidam ayam geprek? Kalau iya, simak resep ayam geprek tepung sajiku yang renyah dan lezat ini yuk! Resepnya gampang banget, bahkan pemula pun bisa membuatnya. Yuk, langsung saja kita bahas!

Ayam geprek adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari ayam goreng tepung yang diulek bersama sambal. Ayam geprek memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan renyah.

Jika Anda ingin membuat ayam geprek sendiri di rumah, Anda bisa menggunakan tepung instan Sajiku. Tepung Sajiku Golden Crispy memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga cocok untuk membuat ayam geprek.

Berikut ini adalah resep ayam geprek tepung sajiku yang renyah dan lezat.

Bahan-bahan:

• 500 gram fillet ayam, potong-potong
• 1 bungkus tepung bumbu sajiku golden crispy
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 750 ml minyak goreng

Bahan sambal:

• 10 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Masukkan fillet ayam ke dalam wadah, lalu tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Larutkan tepung bumbu sajiku dengan sedikit air.
4. Celupkan fillet ayam ke dalam larutan tepung bumbu, lalu gulingkan ke dalam tepung bumbu yang kering.
5. Panaskan minyak goreng hingga panas.
6. Goreng fillet ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Siapkan sambal.
8. Ulek cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.
9. Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan penyedap rasa. Ulek kembali hingga rata.
10. Tuangkan minyak goreng panas ke dalam sambal.
11. Angkat ayam goreng dari minyak goreng, lalu geprek dengan menggunakan cobek.
12. Sajikan ayam geprek dengan sambal.

Tips dan trik:

• Untuk mendapatkan ayam geprek yang renyah, gunakan fillet ayam yang berkualitas baik.
• Sebelum menggoreng ayam, pastikan ayam sudah dibumbui dengan garam dan merica bubuk terlebih dahulu.
• Goreng ayam dengan api sedang agar ayam matang merata dan tidak gosong.
• Geprek ayam dengan menggunakan cobek yang terbuat dari batu.

Poin Penting:

• Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam geprek tepung sajiku adalah fillet ayam, tepung bumbu sajiku, garam, merica bubuk, cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, gula pasir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan penyedap rasa.
• Cara membuat ayam geprek tepung sajiku adalah dengan menggoreng fillet ayam yang telah dibumbui dengan garam dan merica bubuk terlebih dahulu. Setelah matang, ayam geprek diulek dengan menggunakan cobek.
• Untuk mendapatkan ayam geprek yang renyah, gunakan fillet ayam yang berkualitas baik dan goreng ayam dengan api sedang.

Demikianlah resep ayam geprek tepung sajiku yang renyah dan lezat. Selamat mencoba!

Baca juga: Cara membuat Telur Asin dari Telur Ayam