Cara Membuat Telur Asin Bakar Khas Brebes: Resep Rahasia
Hai, kamu lagi cari bagaimana Cara Membuat Telur Asin Bakar? Kalau iya, kamu harus coba telur asin Khas Berebes. Hidangan khas Brebes ini punya cita rasa gurih dan lezat yang bikin ketagihan. Nah, di artikel ini, aku akan bagikan resep telur asin bakar yang lezat dan mudah dibuat. Yuk, simak!
Telur asin bakar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Hidangan ini terbuat dari telur bebek yang diasinkan dengan campuran garam dan kulit bawang merah, kemudian dibakar. Telur asin bakar biasanya disajikan sebagai lauk pauk, camilan, atau pelengkap nasi.
Poin Penting:
- Telur asin bakar adalah hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan lezat.
- Telur asin bakar terbuat dari telur bebek yang diasinkan dengan campuran garam dan kulit bawang merah, kemudian dibakar.
- Untuk membuat telur asin bakar yang lezat, gunakan telur bebek yang masih muda, garam beryodium, dan kulit bawang merah yang berwarna merah tua.
Cara Membuat Telur Asin Bakar Khas Brebes yang Lezat dan Mudah Dibuat
Berikut ini Cara Membuat Telur Asin Bakar yang Lezat dan Mudah Dibuat dilengkapi Resep rahasia telur bakar Khas Brebes!
Bahan-bahan:
- 10 butir telur bebek
- 250 gram garam
- 1 genggam kulit bawang merah
- Air secukupnya
- Sabut kelapa secukupnya (untuk pengasapan)
Alat-alat:
- Wadah kedap udara
- Panci kukus
- Kompor
- Pemanggang oven atau wajan
Cara membuat:
- Cuci bersih telur bebek, lalu tiriskan.
- Campurkan garam dan kulit bawang merah dalam wadah kedap udara.
- Masukkan telur bebek ke dalam wadah, lalu pastikan telur terendam dengan sempurna.
- Tutup wadah, lalu simpan di tempat yang gelap dan sejuk selama 8-10 hari.
- Setelah 8-10 hari, keluarkan telur dari wadah.
- Kukus telur selama 15-20 menit dengan api kecil.
- Angkat telur, lalu dinginkan.
- Bakar telur dengan pemanggang oven atau wajan hingga kecoklatan.
Tips:
- Untuk mendapatkan telur asin bakar yang masir, gunakan telur bebek yang masih muda.
- Untuk mendapatkan telur asin bakar yang gurih, gunakan garam beryodium.
- Untuk mendapatkan telur asin bakar yang berwarna kuning cerah, gunakan kulit bawang merah yang berwarna merah tua.
Baca Juga:
- Cara Membuat Telur Asin dari Telur Ayam
- Cara Membuat Telur Asin 3 Hari
- Cara Merebus Telur Asin yang Baik dan Benar, Anti Gagal dan Matang Sempurna
Demikianlah resep dan cara membuat telur asin bakar khususnya khas Brebes yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!
Comments are closed.